「乾めん」のふるさと･･･「播州」
「乾めん」づくりに揃った温和な気候と河川流域の肥沃な
土地から生まれる良質な小麦。
瀬戸内沿岸からの良質な塩などにより、明治中ごろ量産・ コスト減を目的に機械製麺が始り発展してまいりました。