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めん処播州の紹介
■播州地方−麺づくりの歴史−
奈良時代に遣唐使によって大陸から伝えられた『索餅』和名「麦縄/むぎなわ」と呼ばれる縄状の麺が「そうめん」の元祖と言われています。>>続きを見る

 

乾めんの出来るまでをムービーで紹介
■乾麺づくりの工程
乾麺の製造工程を動画でみれます>>動画を見る

 

播州めんのレシピ
■レシピの紹介
注目のレシピの紹介!
手軽でヘルシーなレシピを紹介
カロリー計算もされてるよ。
>>続きを見る
最新のお知らせ

2012年3月吉日
☆このほど組合でブログを立上げました。皆様へタイムリーな情報をお届けするよう心掛けますので、是非、ご覧ください。右欄のリンク内「乾麺組合情報コーナー」よりお入りください

今年度の組合の活動について

昨年7月7日に姫路で開催いたしました「乾めんのサンプリングによるPR活動」ですが、今年度も7月7日に実施を予定しています。また昨年同様、東日本大震災の方々への義援金活動も実施する予定です。詳細は、後日お知らせいたします。
▼昨年のサンプリングの風景
乾めんのサンプリングと義援金活動
乾めんのサンプリングと義援金活動

乾麺レシピ募集中!
ここから投稿できます。
皆様の乾麺レシピこっそり教えてください。


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