伝統的な四季の行事に、五節句（七草の節句・桃の節句など）があります。 6月30日夏越しの行事食として、そうめんを食べていただくため 6月30日〜7月6日を「そうめん週間」としています。 既に12月31日の年越し行事は有名ですが、1年の折り返し地点である6月30日の夏越しも、日本の神道儀式の1つです。 夏越しに「茅の輪くぐり」をする神社もあり、夏の行事として親しまれています。 元気に夏を乗り越えるため、無病息災を願い、みんなで『そうめん』を食べる習慣づけをしようと、新しい季節の行事食として広めていきたいと思っています。 （全国乾麺協同組合連合会ホームページより抜粋）